Kiến thức rượu Brandy

Là loại Rượu mạnh có được nhờ sự chưng cất của quá trình lên men từ Trái cây, nếu nguyên liệu là Nho thì gọi là Brandy, nếu nguyên liệu là Trái cây khác thì có tên gọi khác (sau khi trưng cất xong được ủ trong những thùng gỗ sồi rất lâu năm trước khi đóng chai) . Có độ cồn 40%, có màu hổ phách, thông thường phục vụ không đá, phục vụ bằng ly Brandy Snifter hay còn gọi là ly Cognac, không bao giờ phục vụ với chanh.